Mozzarella di bufala online

[Lello^82]

Ciao a tutti,
sono alla ricerca di un buon caseificio che spedisca ottima mozzarella di bufala (in Sardegna).
Ne sapete consigliare qualcuno? Ci sono tanti siti on line ma non trovo recensioni su qualità ecc.

 

[Gatsu]

Ciao a tutti,
sono alla ricerca di un buon caseificio che spedisca ottima mozzarella di bufala (in Sardegna).
Ne sapete consigliare qualcuno? Ci sono tanti siti on line ma non trovo recensioni su qualità ecc.

Io la prendo spesso qua, non sempre perchè comunque è distante circa 100 km da me, ma quando mi trovo in zona ci passo sempre.
http://www.mozzarelledibattipaglia.com/

Ovviamente spediscono e hanno tutti i tipi di mozzarella (bufala, aversana, battipaglia, bocconcini ecc)

 

[michelerossi]

Io dalla mia posso iniziare a dirvi che la mozzarella del salernitano (Battipaglia) è molto diversa da quella del casertano (Aversa): meno sapida, più delicata. Non si può dire quale sia più buona, dipende dai gusti. Forse quella del salernitano è più sicura, perchè area non interessata dall'inquinamento di Napoli e Caserta. A mio parere la migliore mozzarella è quella di Vannulo a Capaccio, dove le bufale sono munte facendo ascoltare loro musica new age in filodiffusione e dove si trovano tedeschi, americani e giapponesi a fare acquisti dopo aver visto i templi di Paestum che grazie al nuovo direttore sono ritornati a risplendere. Purtroppo Vannulo non spedisce. michelerossi versione proloco

Se vuoi assaggiare la mozzarella del casertano puoi andare qui: http://caseificiodellerose.it/azienda/. E' ottima! Un noto politico della zona pare la spedisca ad un noto politico briazolo.

Ultima cosa. La più buona è quella compresa tra i 100 e i 200 grammi. Eh, sì... le dimensioni contano!

Ecco, una volta tanto mi sento utile anche io su questo forum.

 

[Lello^82]

Incredibile, mi state dicendo che non esiste un solo tipo di mozzarella di Bufala ma che il sapore/forma cambia di "paese in paese"??

 

[michelerossi]

Incredibile, mi state dicendo che non esiste un solo tipo di mozzarella di Bufala ma che il sapore/forma cambia di "paese in paese"??

Chi di porceddu e liquore al mirto ferisce, di mozzarella di bufala perisce!

 

[Gatsu]

Io dalla mia posso iniziare a dirvi che la mozzarella del salernitano (Battipaglia) è molto diversa da quella del casertano (Aversa): meno sapida, più delicata. Non si può dire quale sia più buona, dipende dai gusti. Forse quella del salernitano è più sicura, perchè area non interessata dall'inquinamento di Napoli e Caserta. A mio parere la migliore mozzarella è quella di Vannulo a Capaccio, dove le bufale sono munte facendo ascoltare loro musica new age in filodiffusione e dove si trovano tedeschi, americani e giapponesi a fare acquisti dopo aver visto i templi di Paestum che grazie al nuovo direttore sono ritornati a risplendere. Purtroppo Vannulo non spedisce. michelerossi versione proloco

Se vuoi assaggiare la mozzarella del casertano puoi andare qui: http://caseificiodellerose.it/azienda/. E' ottima! Un noto politico della zona pare la spedisca ad un noto politico briazolo.

Ultima cosa. La più buona è quella compresa tra i 100 e i 200 grammi. Eh, sì... le dimensioni contano!

Ecco, una volta tanto mi sento utile anche io su questo forum.

Insomma, innanzitutto non è nel casertano ma è in provincia di Napoli. Circa 2 km da casa mia .
La mozzarella non è da buttare ma non è nemmeno ottima, ce ne sono molte migliori come Caseificio La Pupatella oppure Caseificio Iovine.

Al caseificio delle rose è rimasto solo il nome, è fa ancora soldi solo perchè rifornisce mozzarella a mezzo continente (Spagna, Giappone, Cina ecc)


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[michelerossi]

Insomma, innanzitutto non è nel casertano ma è in provincia di Napoli. Circa 2 km da casa mia .
La mozzarella non è da buttare ma non è nemmeno ottima, ce ne sono molte migliori come Caseificio La Pupatella oppure Caseificio Iovine.

Al caseificio delle rose è rimasto solo il nome, è fa ancora soldi solo perchè rifornisce mozzarella a mezzo continente (Spagna, Giappone, Cina ecc)


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A me quella di Pupatella (non conosco Iovine) piace meno, de gustibus. E la mozzarella dell'area a nord di Napoli è per vicinanza geografica quella del casertano.

PS: avete visto come ci accendiamo sulla mozzarella? Qui potrebbe scoppiare un flame tra me e Gatsu. Lo spegneremo con latte di bufala.

 

[Gatsu]

A me quella di Pupatella (non conosco Iovine) piace meno, de gustibus. E la mozzarella dell'area a nord di Napoli è per vicinanza geografica quella del casertano.

PS: avete visto come ci accendiamo sulla mozzarella? Qui potrebbe scoppiare un flame tra me e Gatsu. Lo spegneremo con latte di bufala.

Non farti sentire qui, shhhh rischi .
Vabbè si è anche gusti sicuramente però è così, infatti troverai il caseificio delle rose quasi sempre vuoto e la putella sempre pieno (manco il posto dell'auto si riesce a trovare) .

Comunque la mozzarella nelle zone di Mondragone (CE), Sessa Aurunca, Castel Volturno (CE) sono ancora più buone .
Quella Aversana anche è buona ma non quanto quella di bufala campana.

 

[ilblago81]

Poi c'è anche la bufala pugliese. Ed ora inizia il flame nucleare Campania vs Puglia
http://www.lastampa.it/2017/12/29/s...in-rivolta-zLAxx1KrN4oox8ZmD5Cm2K/pagina.html

 

[michelerossi]

Io trovo comunque - e adesso Gatsu chiederà che mi venga inflitto il confino permanente da questa regione : D - che la mozzarella non sia un alimento sano e infatti la mangio molto raramente.

 

[michelerossi]

Poi c'è anche la bufala pugliese. Ed ora inizia il flame nucleare Campania vs Puglia
http://www.lastampa.it/2017/12/29/s...in-rivolta-zLAxx1KrN4oox8ZmD5Cm2K/pagina.html

Buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu firmato michelerossi&gatsu

 

[hhc]

Io trovo comunque - e adesso Gatsu chiederà che mi venga inflitto il confino permanente da questa regione : D - che la mozzarella non sia un alimento sano e infatti la mangio molto raramente.

Molto meglio allora, vin santo e tarallucci....

 

[Lello^82]

Io avrei intenzione di ordinare da qui
https://www.caseificioroberta.com/

Lo conoscete?

 

[michelerossi]

Io avrei intenzione di ordinare da qui
https://www.caseificioroberta.com/

Lo conoscete?

No, non lo conosco.